31 ene. 2014

Los cronuts arrasan en Manhattan! Te los vas a perder?

Si al leer el titular de nuestro post de hoy no sabéis de que os estamos hablando, definitivamente os encontráis fuera de una de las últimas modas que arrasa en la Gran Manzana.

El cronut se trata de una elegante y deliciosa mezcla de híbrido entre el croissant francés de toda la vida y el donut americano. Esta nueva sensación dulce,nació en una pastelería del Soho llamada Dominique Anselm Bakery (189 Spring St) el 10 de mayo de 2013.En realidad consiste en una masa laminada similar al croissant pero relleno de crema y recubierto por una capa crujiente decorado con azúcar glass como el donut. Ya ha sido denominado como el nuevo cupcake. Y si os preguntaos en que consiste esto es una masa especial de cruasán que primero ha sido fermentada y después frita. "Para darles sabor", cuentan en su web, "los cronuts se rebozan en azúcar, después se rellenan con un ganache de vainilla de Tahití, y se terminan con un glaseado de rosas y pétalos de esta flor cristalizados”… madre mía millones de calorías para nuestros cuerpos!!! En su local de Manhattan Anselm los vende en diferentes sabores según el mes, desde vainilla o limón, pasando por coco y mascarpone.

Desde entonces la fiebre que se ha desatado en Nueva York ha corrido como la pólvora y roza la esquizofrenia. Hasta tal punto, comentan, que las filas se empiezan a formar a las 6,00 de la mañana, 2 horas antes de abrir la tienda. Si tienes suerte de poder llegar hasta el mostrador se limita su compra a dos por cliente (aunque originariamente una sola persona podía comprar 6 cronuts a la vez), ya que Ansel no quiere que su creación se masifique, así que solo elabora 200 cronuts diarios. Algo exclusivo!! Y a pesar de que los vende a 5$ la pieza se agotan en menos de una hora. Mamma mía, que locura!! Y ante el desequilibrio entre oferta y demanda se ha generado internet un mercado negro de cronuts…. si si tal y como oís!!! Se subastan y alcanzan precios entre 15 y 60 $ en las primeras horas de cada mañana. Vamos un mercado de reventa en toda regla en pleno Nueva York. Solo sé que los nuevos bollos son perecederos y pierden por horas.


Y como todas las modas aunque sea con un tiempo acaban traspasando fronteras, la fiebre de los cronuts ya invade Barcelona. De momento para los que después de este post se hayan quedado con ganas de probarlos os diré que en las panaderías Santa Gloria ya los comercializan (http://www.santagloria.com/es/inicio), de hecho servidora los ha probado, para poder escribir y opinar sobre los mismos y sólo os puedo decir que están espectaculares!!! Y son mucho más ligeros de lo que parecen.



Los cronuts están llamados a ser la nueva moda, que efímera o no ya empieza a arrasar y a crear furor, y por probarlos no se pierde nada… excepto la línea!!!

23 ene. 2014

Norland College

Sabéis que es Norland College? Fundada en 1892 por Emily Ward (pionera en educación infantil) y en el ocaso de la era victoriana, tiene su sede en la hermosa ciudad de Bath (sudoeste de Inglaterra), se trata de la mejor escuela de niñeras de elite del mundo.

Las pruebas de admisión son muy duras, ante un jurado y sólo una decena de personas son las privilegiadas para formar parte de su exquisita formación, que incluye clases de varios idiomas, conocimientos alimenticios, costura, primeros auxilios, ajustar los cochecitos de bebe en los coches, cuidados básicos y cocina. El título que obtienen las Norlanders equivale a un grado universitario que dura 3 años  y su sueldo está entre los 26.000€ y 54.000€ anuales .Eso si, después de aprobar los exámenes finales pasan un año de prueba con una familia.

Como novedad y para satisfacer las necesidades de los padres ricos modernos, el colegio ha añadido artes marciales para proteger a los niños en su cuidado así como técnicas evasivas para poder conducir en cualquier condición climática y escapar de las garras potenciales de atacantes .

Supongo que en este punto os preguntaréis cuanto pagan estas chicas por su licenciatura, pues... La nada despreciable cifra de 36.000€ y la formación dura 4 años.

Otro punto original es el de su uniforme. Ha sido de muchos colores durante estos años, comenzando con gris y rosado, que rápidamente cambiaron al azul para ser reconocidas como profesionales y distinguir a las Norlanders de simples doncellas. A finales de 2013 y por primera vez en setenta años se dio a conocer un nuevo uniforme. Ahora son de color marrón, estilo Mary Poppins, sombrero de fieltro y guantes blancos que hacen que instantáneamente sean reconocibles estas nannies.

Estas niñeras son conocidas como la crème de la crème del mundo de la guardería y la realeza, los súper ricos y las celebridades son fieles seguidores de esta escuela . Como cotilleo os diré que por aquí han pasado las niñeras de los hijos de personajes como Mick Jagger, Roger Federer, la duquesa de York o Ana de Inglaterra. 

Como último dato curioso comentar que en 1999, fue aceptado desde su creación en 1892 ,el primer aprendiz de niñera masculina.

Seguro que después de este post seguiréis alucinando más si entráis en su web : www.norland.co.uk

Espero que os haya sorprendido tanto como a mi conocer a las Norlanders. 


En Baby & Home ofrecemos canguros y niñeras desde hace más de 25 años y aunque no podemos competir con Norland College... tenemos nuestro público fiel que sigue confiando en nosotros.

17 ene. 2014

Conoces a Olivia Pope?

Me imagino que algunos si y otros os preguntareis quien es? Pues se trata de la protagonista de una serie Scandal que me tiene totalmente enganchada desde el principio y no solo por su trama totalmente trepidante sobre intrigas políticas de la Casa Blanca sino por el vestidor de la prota que es totalmente adictivo. En cada capitulo nos deleita con ropa que muchas quisiéramos tener en nuestro armario. Olivia es experta manejando crisis y escándalos. A ello se dedica en pleno Washington, siendo cliente suyo hasta el mismísimo presidente de los Estados Unidos. Su misión, y la de su equipo, es proteger y defender la imagen y las vidas de sus clientes, normalmente pertenecientes a la élite del país. Un thriller político en toda regla!!


Cabe resaltar que la mayor parte del guardarropa que se muestra en Scandal viene respaldado por grandes nombres de diseñadores Miu, Carven, Maxmara, Proenza Schouler, Ralph Lauren, Prada, Burberry, Tory Burch, Armani, Escada.

Se trata de un  estilo impecable, sobrio y sofisticado con el que lucir tanto en su célebre despacho, como fuera de él. El porte de la actriz que la interpreta Kerry Washington es súper elegante y estiloso así que le viene como anillo al dedo su alter ego en la serie. La ropa escogida para ella está exquisitamente adaptada a su físico.



Podemos encontrar desde gabardinas, pantalones blancos, pijamas de seda, prendas oversize, abrigos o capas de cuello chimenea, blazers, guantes, carteras de Prada e incluso la marca de relojes Movado después del éxito le cambiaron el nombre al modelo a “Olivia Pope Movado Concerto Watch”, ya que es un accesorio perfecto para su fabuloso vestidor.

La paleta de colores es limitada, oscilando siempre entre los colores blanco, gris, beige, crudo, negro y los ultra pálidos pasteles y blanco de invierno.

Como curiosidad os diré que toda la ropa se compra y se guarda por si la creadora/directora de la serie quiere en algún momento revisar una escena en particular en un flashback. Como resultado de todo esto es que el armario de nuestra it-girl es tan grande como el Starbucks de Manhattan.

Liv ha conseguido crear un cambio de estilo y un nuevo icono de moda al que se puede acudir para buscar inspiración. Así quien no quiere ser ahora Olivia Pope?

* Podeis encontrar los articulos reales que luce con regularidad en la serie en www.possessionista.com/tv-fashion/scandal

8 ene. 2014

Nuevo año, nuevas aventuras!

En Baby & Home queremos emprender un nuevo viaje y estamos de renovación total, por eso hemos decidido que... Año nuevo y blog nuevo.

Creemos que es momento de cambiar la tendencia y linea que llevábamos así que además de poneos al día y contar todo lo que tenga que ver con nuestro sector, las novedades legales y los servicios que ofertamos actualmente y los venideros, vamos a recomendar a blogs amigos, dar consejos y trucos, comentar la actualidad de moda, decoración, niños... En definitiva a modernizarnos más. Esperamos seguir contando con nuestros seguidores habituales y con todos los que quieran formar parte del universo Baby & Home.

Aprovechamos para desear un feliz 2014 !!